Home / Feluri principale / Seitan gyros
Saturday August 30th, 2014

Seitan gyros

Posted in : Feluri principale on by : fleur Tags: , ,

Pocket
image_pdfimage_print

gyros seitan

Pentru 3-4 portii:

Pentru seitan:

1 kg faina
1 lingurita boia dulce
1/2 lingurita ceapa pudra
1/2 lingurita usturoi pudra

2 frunze de dafin
10 boabe de piper

Se pregateste seitanul ca aici .

Se fierbe seitanul, bucata intrega, in apa cu frunzele de dafin si boabele de piper, timp de 30-35 minute. Se lasa la scurs apoi se taie in bucatile mici.

Pentru marinata:

6 catei de usturoi, pisati
2 linguri ulei de masline
2 lingurite cimbru
1 lingurita oregano
1 lingurita boia dulce
1 lingurita coriandru pudra
1/4 lingurita chimion pudra
boia iute, dupa gust
sare si piper, dupa gust

Se amesteca toate ingredientele.

Se toarna marinada peste bucatelele de seitan, se amesteca bine si se lasa la marinat pentru cel putin o ora (cu cat mai mult, cu atat mai bine).

Bucatelele de seitan se prajesc in 1-2 linguri ulei de masline.

Se poate servi impreuna in painici pita cu cartofi prajiti, sos de usturoi, rosii, ceapa si castraveti murati.

Nota: Gyros este un fel de mancare traditional grecesc.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.