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22 settembre 2013

Margarina per impasti

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margarina

Per circa 150 g di margarina:
 
1 tazza di latte di soia
2 tazze di olio di semi di girasole
1 pizzico di curcuma – per dare colore
un pizzico di sale
Mettete il latte di soia, il sale e la curcuma in un frullatore. Avviate il frullatore ed aggiungete l’olio, poco per volta, come per la maionese.
La margarina dovrebbe avere la consistenza della maionese densa, altrimenti aggiungete più olio.

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