Home / Feluri principale / Mancare de bame
Thursday September 19th, 2013

Mancare de bame

Posted in : Feluri principale, Retete pentru slabit on by : fleur Tags: ,

Pocket
image_pdfimage_print
mancare de bame

Mancare de bame

Pentru 2-3 porții:

1 kg bame
2 cepe mari
1/2 kg roșii foarte bine coapte
pătrunjel
2 linguri ulei
sare, piper
o canuță oțet

Se taie codițele bamelor (nu și căpăcelul!), se spală și se lasă să stea în apă cu oțet preț de 1/2 oră.

Ceapa tăiată potrivit se călește în ulei timp de 2-3 minute. Se adaugă roșiile decojite și tăiate foarte fin. După ce a dat cateva clocote se adaugă bamele clătite cu apă rece și scurse. Cand bamele au fiert se potrivește de sare și piper și se ornează cu pătrunjelul tăiat fin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.