Home / Deserturi / Prajitura cu gem
Friday January 30th, 2015

Prajitura cu gem

Posted in : Deserturi on by : fleur Tags: , , ,

Pocket
image_pdfimage_print

prajitura cu gem1

Pentru o tava de cuptor de aprox. 30/45 cm.

3 cani faina
1/2 cana zahar brut
1/2 cana ulei
1/2 cana apa rece
2 lingurite esenta de vanilie
1 1/2 lingurite praf de copt
coaja rasa de lamiae/portocala, optional

aprox. 600 g gem de fructe (1 1/2 borcan gem)

Se amesteca apa cu uleiul, zaharul si esenta de vanilie pana cand zaharul s-a topit. Se adauga praful de copt si faina si se framanta.

1/3 din aluat se  pune in congelator pentru aprox. 30 minute.

Restul de aluat se intinde la dimensiunea tavii. Se pune in tava iar deasupra se intinde uniform  gemul de fructe.

Aluatul din congelator se rade deasupra gemului.

Se coace in cuptorul incins in prelabil, la foc potrivit (175 C) timp de 30-40 minute .

Se lasa la racit apoi se taie in bucati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.