HomeMain dishes <!--:en-->Celeriac & olives in tomato sauce<!--:--><!--:ro-->Mancare de telina cu masline<!--:--><!--:nl-->Knolselderij & olijven in tomatensaus<!--:-->

Celeriac & olives in tomato sauceMancare de telina cu maslineKnolselderij & olijven in tomatensaus

Posted in : Main dishes, Weight loss recipes on by : fleur Tags: , ,

image_pdfimage_print

mancare telina+masline

Celeriac & olives in tomato sauce

For 2-3 servings:

1 celeriac
1 onion, finely chopped
3 tablespoons tomato puree
150 g black olives
1 tablespoon oil
salt and pepper, to taste

Peel, wash and cut the celeriac in medium size pieces.

Stir fry the   onion in oil for about  1-2 minutes.  Add  the celeriac and cover with water.

When the celeriac is almost cooked add the olives, tomato puree, salt and pepper to taste. Continue cooking until the celery is done.

mancare telina+masline

Mancare de telina cu masline

Pentru 2-3 porții:

1 rădăcină de țelină
1 ceapă
150 g masline negre
3 linguri bulion de roșii
1 lingură ulei
sare si  piper, dupa gust

Ceapa tăiată fin se călește, 1-2 minute, în ulei. Se adaugă țelina tăiată în bucățele potrivite și se acoperă cu apă.

Când țelina este aproape fiartă se adaugă maslinele, bulionul de roșii, sarea și piperul după gust.

Se continuă fierberea până când țelina este pătrunsă.mancare telina+masline

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.