Category : Sauzen/Crèmes

    Home / Archive by category "Sauzen/Crèmes"
image_pdfimage_print
18/09/13

Pesto

Posted in : Sauzen/Crèmes, Uncategorized on by : fleur
Tags:, ,
Pocket

30 g pijnboompitten 50 g basilicumblaadjes 2 teentjes knoflook 2 eetlepels voedingsgist 50 ml olijfolie citroensap (naar smaak) zout en peper Doe alle ingrediënten, behalve de olijfolie, in een blender, zet de blender aan en voeg de olijfolie toe, beetje bij beetje, tot u een fijne pasta heeft. U kunt ook een knoflook/kruiden mortel gebruiken.

17/09/13

Pindasaus

Pindasaus
Posted in : Sauzen/Crèmes on by : fleur
Tags:, ,
Pocket

200 ml ongezoete sojamelk 1 theelepel gemberpoeder 1 theelepel koriander poeder 2-3 eetlepels sojasaus 4-5 eetlepels pindakaas Verwarm de sojamelk in een pan, voeg alle ingrediënten toe, meng het goed tot de pindakaas is opgelost en laat het een minuut koken. De samenstelling moet de consistentie van een dikke saus hebben anders voeg een beetje meer pindakaas toe. Na het afkoelen wordt de saus nog dikker. Serveer met aziatische gerechten (nasi, loempia’s etc).

15/09/13

Avocado saus

Avocado saus
Posted in : Sauzen/Crèmes, Recepten om af te vallen on by : fleur
Tags:, , ,
Pocket

1 rijpe avocado 1 teentje knoflook, geperst het sap van een halve citroen zout en peper Pureer de avocado, voeg de knoflook, citroensap, zout en peper naar smaak toe en meng het. Gebruik het als dressing voor salades, groenten enz.

15/09/13

Knoflooksaus

Posted in : Sauzen/Crèmes on by : fleur
Tags:, ,
Pocket

vegan mayonaise (zie het recept hier) 5-6 teentjes knoflook, geperst zout en peper fijngesneden bieslook (optioneel) Meng alle ingrediënten. Optioneel kunt u  fijn gesneden augurken toevoegen.

15/09/13

Vegan mayonaise

Vegan mayonaise
Comments : 2 Posted in : Sauzen/Crèmes, Uncategorized on by : fleur
Tags:, ,
Pocket

1 cup  ongezoete sojamelk 2 cups olie (1 ½  zonnebloemolie,  ½ olijfolie) 1 ½ tl mosterd sap van ½ citroen zout Doe de soja melk in de blender, zet de blender aan en voeg, beetje bij beetje, de olie  toe totdat het de consistentie van mayonaise krijgt, voeg eventueel  meer olie toe. Als laaste voeg de mosterd, citroensap en zout toe.