Home / Feluri principale / Varza de bruxelles cu tempeh in sos de rosii
Thursday January 15th, 2015

Varza de bruxelles cu tempeh in sos de rosii

Posted in : Feluri principale, Retete pentru slabit on by : fleur Tags: , , ,

Pocket
image_pdfimage_print

varza bruxelle cu tempeh

Pentru 2-3 portii:

500 g varza de bruxelles, curatata si spalata
350 g tempeh (se poate inlocui cu tofu), taiat cubulete
2 cepe, taiate pestisori
2 lingurite marar (uscat sau proaspat), taiat fin
2 linguri bulion de rosii
sare si piper, dupa gust

4 linguri ulei de masline

Se prajeste tempeh-ul (tofu) in 3 linguri de ulei pana cand se rumeneste.

Intr-o cratita se incinge o lingura de ulei si se adauga ceapa. Se inabusa 2-3 minute, amestecand din cand in cand, se adauga varza de bruxelles  si 2 linguri de apa. Se acopera si se amesteca regulat. Cand apa s-a evaporat se mai adauga 1-2 linguri de apa. Cand varza s-a inmuiat ( 6-7 minute) se adauga bulionul de rosii dizolvat in foarte putina apa, mararul si se potriveste de sare si piper. Se continua fierberea pentru inca 3-4 minute.

La sfarsit se adauga tempehul si se amesteca.

Se poate servi cu diverse salate sau cu muraturi.

Pentru slabit se va rumeni tempeh-ul (tofu) in cuptor, fara a adauga ulei.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.