Home / Feluri principale / Cartofi in stil german – bratkartoffeln
Sunday October 26th, 2014

Cartofi in stil german – bratkartoffeln

Posted in : Feluri principale, Garnituri on by : fleur Tags: , ,

Pocket
image_pdfimage_print
cartofi germani1

Cartofi in stil german – bratkartoffeln

Pentru 4-6 portii:

1 kg cartofi
2-3 cepe mari, taiate fin
100 g sunca vegana afumata (sau tofu afumat), taiata marunt
2-3 linguri ulei de masline
sare si piper, dupa gust

Cartofii se cojesc si se fierb intregi. Se scurg de apa si se taie feliute.

Intr-o tigaie/cratita se incinge uleiul si se adauga ceapa. Se caleste la foc mediu, amestecand din cand in cand, pana cand ceapa se inmoaie.

Se adauga sunca vegana (sau tofu afumat) si cartofii si se potriveste de sare si piper. Se amesteca din cand in cand, cu grija sa nu strivim cartofii.

cartofi germani2

Cartofi in stil german – bratkartoffeln

Este gata cand cartofii sunt putin rumeniti.

Se servesc ca garnitura sau/si cu salate (in poza de mai jos sunt serviti impreuna cu varza calita in stil german).

varza+cartofi germani

Cartofi in stil german – bratkartoffeln

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.