Archives : Tuesday September 29th, 2015

    Home / 08:58 / 08:58
image_pdfimage_print
Tuesday September 29th, 2015

Kebab din seitan

Kebab din seitan
Posted in : Appetizers, Feluri principale on by : fleur
Tags: , , , ,
Pocket

Pentru seitan: 1 kg faina (se pregateste seitanul ca aici) Se fierbe seitanul intreg in apa cu cateva frunze de dafin, boabe de piper si ienibahar, timp de aprox. 40 minute. Se lasa la scurs apoi se taie feliute foarte subtiri. Se pregateste un amestec din urmatoarele condimente: 3 lingurite boia dulce 1/4 lingurita cumin pudra 2 lingurite usturoi pudra 2 lingurite cimbru uscat boia iute, dupa gust sare si piper, dupa gust Se toarna condimentele peste feliutele de seitan si se amesteca bine. Se acopera si se lasa sa stea cel putin o ora. Se rumenesc in putin ulei. Se servesc in chifle impreuna cu salata, varza tocata, rosii
Read more

Sunday September 27th, 2015

Chiftelute din dovlecel

Chiftelute din dovlecel
Posted in : Appetizers, Mic dejun, Feluri principale, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , , , ,
Pocket

Pentru 4 bucati: 200 g dovlecel, ras pe razatoarea mare 3 linguri cu varf faina de naut 1 lingura drojdie inactiva (optional) 1 fir de ceapa verde, taiat fin 4-5 linguri patrunjel, taiat fin 2-3 linguri apa sare si piper, dupa gust ulei pentru prajit Se amesteca toate ingredientele. Se lasa sa stea timp de 10-15 minute pentru ca faina de naut sa absorba lichidul. Se incing cateva linguri de ulei intr-o tigaie si se adauga aprox. 2 linguri din compozitie pentru o chiftea. Se lasa 1-2 minute sa prinda crusta apoi se paseaza cu ajutorul unei spatule pana se obtine o grosime de aproximativ 1 cm. Se prajesc timp
Read more

Sunday September 27th, 2015

Mancarica de castraveti murati

Mancarica de castraveti murati
Posted in : Feluri principale, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , ,
Pocket

Pentru 4-6 portii: 10-12 castraveti murati in saramura, taiati feliute de aprox. 1 cm grosime (daca castravetii sunt prea sarati se vor lasa in apa rece pentru 1/2 de ora apoi se vor scurge de apa) 2 cepe, taiate fin 200-300 g bucatele de texturat din soia, optional 3-4 linguri bulion de rosii sau 400-500 ml passata de rosii 1 legatura marar, taiat fin 2 linguri de ulei piper, dupa gust Se incinge uleiul intr-o cratita, se adauga ceapa si se caleste timp de 2-3 minute amestecandu-se din cand in cand. Se adauga castravetii, apa cat sa acopere si se lasa la fiert pana cand castravetii s-au inmuiat. Daca este nevoie
Read more