Archives : Tuesday April 21st, 2015

    Home / 09:07 / 09:07
image_pdfimage_print
Tuesday April 21st, 2015

Vinete umplute cu tofu afumat

Vinete umplute cu tofu afumat
Posted in : Feluri principale, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , , ,
Pocket

Pentru 2 portii: 1 vanata mare 200 g tofu afumat, taiat marunt 1 ceapa, taiata marunt 3-5 catei de usturoi, taiati marunt 1 lingurita rozmarin 1 lingurita oregano 1 lingură ulei de masline sare si piper, dupa gust cascaval vegan ras (optional) Vanata se spală și se taie în jumătate, pe lung. Se scobește miezul, se lasa o margine de aprox. 1 cm grosime. Se presara cu sare, se unge cu puțin ulei și se coace în cuptor timp de 10-20 minute (în funcție de puterea cuptorului) pana cand se înmoaie. Ceapa  se caleste  2-3 minute în ulei. Se adaugă  miezul vinetei (tăiat mărunt), usturoiul, rozmarinul si oregano. Se acopera cu un capac, se amestecă
Read more

Wednesday April 15th, 2015

Prajitura cu fructe

Prajitura cu fructe
Posted in : Deserturi on by : fleur
Tags: , , , ,
Pocket

Pentru o forma de cuptor cu diametrul de 22 cm. 1 cana faina 1/2 cana apa 1/2 cana zahar brut 3 linguri ulei 1-2 lingurite esenta de vanilie 1 lingurita praf de copt 1 lingurita otet un praf de sare Se amesteca apa cu zaharul, uleiul, sarea si esenta de vanilie pana cand zaharul s-a topit. Se adauga faina, putin cate putin, amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase. La sfarsit se adauga otetul, praful de copt si se amesteca bine. Forma se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se toarna compozitia in forma  si se coace, in cuptorul incins in prealabil, la foc mediu (175C) timp de aprox. 30
Read more

Wednesday April 8th, 2015

Lapte de soia

Lapte de soia
Posted in : Beverages, Mic dejun, Uncategorized on by : fleur
Tags: , , ,
Pocket

Pentru aprox. 1,5 l lapte de soia: 1 cana boabe de soia 6 cani apa un varf de cutit de sare Boabele de soia se lasa la inmuiat peste noapte (10-16 ore). Se spala si se freaca intre maini pentru a se indeparta cojile pe cat de mult posibil. Se pun in blender impreuna cu 3 cani de apa. Se mixeaza timp de aprox. 2 minute pana cand se obtine o pasta fina. Se toarna intr-un tifon, se prind capetele tifonului si se preseaza pana cand tot lichidul s-a scurs. Pasta obtinuta, okara, se poate folosi in alte retete si trebuie preparata termic. Laptele de soia obtinut prin presare se
Read more