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7 ottobre 2014

Cavolfiore in salsa di pomodoro

Cavolfiore in salsa di pomodoro
Posted in : Main dishes, Weight loss recipes on by : fleur
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Per 3-4 porzioni: 1 cavolfiore 1 cipolla, finemente tritata 1/2 kg di pomodori, tritati, oppure 1 barattolo di pomodori a pezzi o 2-3 cucchiai di concentrato di pomodoro 1 cucchiaio di olio prezzemolo, finemente tritato sale e pepe, a piacere Pulite il cavolfiore e dividete le cimette. Fate scaldare l’olio in una pentola grande e aggiungete la cipolla. Soffriggete per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete le cimette del cavolfiore e una tazza d’acqua. Coprite e fate cucere lentamente, a fiamma media, per circa 7-10 minuti. Aggiungete i pomodori (o i pomodori a pezzetti in scatola, o il concentrato di pomodoro sciolto in una tazza d’acqua). Continuate a
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