HomeDesserts <!--:en-->Brownie topped with mango mousse<!--:--><!--:ro-->Negresa cu mango mousse<!--:--><!--:nl-->Brownie met een mango mousse topping<!--:--><!--:it-->Torta brownie ricoperta di mousse al mango<!--:-->

Brownie topped with mango mousseNegresa cu mango mousseBrownie met een mango mousse toppingTorta brownie ricoperta di mousse al mango

Comments : 1 Posted in : Desserts on by : fleur Tags: , , ,

image_pdfimage_print

negresa3

300 g flour
3 tablespoons cocoa powder
175 g raw sugar
125 ml sunflower oil
375 ml soy milk
100 g walnuts, crushed
15 g baking powder
a pinch of salt

oven form approx. 40/25 cm

Mix all the ingredients except the walnuts, until the sugar is dissolved. Add the walnuts and mix.

Grease the oven form with a little bit of oil. Pour the mix into the form and bake  (in the preheated oven) on medium heat (175 C), for about 30 minutes. Check with a straw if the dough is baked inside, if the dough sticks to the straw bake for a few minutes longer. Allow  to cool, remove from the form and cut into pieces.

Top with mango mousse.

Mango mousse:

1 large mango
100 ml vegetable whipped cream

Peel the mango , cut into pieces and blend until smooth.

Mix it with the whipped cream.

Refrigerate for at least half an hour before consumption.negresa

300 g făină
3 linguri cacao
175  g zahăr brut
125 ml ulei floarea soarelui
375 ml lapte de soia
100 g nuci, taiate marunt
1 pachet praf de copt (15g)
un vârf de cuțit sare

forma de cuptor de aprox. 40/25 cm.

Se amestecă toate ingredientele, cu exceptia nucilor, până cand zahărul s-a topit. Se adauga nucile.

Se unge forma cu puțin ulei, se toarnă compoziția în formă și se coace, (în cuptorul încalzit în prealabil) la foc potrivit, 30 minute.

Se încearcă cu un pai dacă blatul este copt în interior, dacă coca se lipește de pai se va prelungi timpul de coacere încă câteva minute.

Cand s-a racit se taie in bucati potrivite si se orneaza cu mousse de mango.

Mousse de mango:

1 mango mare
100 ml frisca vegetala

Mango se curata de coaja, se taie in bucati si se paseaza cu ajutorul unui blender.

Se amesteca cu frisca.

Se da la rece pentru cel putin o jumatate de ora inainte de consum.negresa3

300 g di farina
3 cucchiai di cacao in polvere
175 g di zucchero di canna grezzo
125 ml di olio di semi di girasole
375 ml di latte di soia
100 g di noci, schiacciate
15 g di lievito in polvere
un pizzico di sale
tortiera da forno di circa 40/25 cm di diametro
Mescolate tutti gli ingredienti tranne le noci, fino a che lo zucchero non si sia sciolto. Aghiungete le noci e amalgamate.
Ungete la tortiera da forno con un po’ di olio. Versate il composto nella tortiera e fate cuocere (nel forno preriscaldato) a media temperatura (175 C), per circa 30 minuti. Controllate con uno stecchino che l’interno dell’impasto sia cotto, se l’impasto rimane appiccicato allo stecchino cuocete per qualche altro minuto. Lasciate raffreddare, togliete dalla tortiera e tagliate a pezzi.
Ricoprite con la mousse di mango.
Mousse di mango:
1 mango grande
100 ml di panna montata vegetale
Sbucciate il mango, tagliatelo a
pezzi e frullatelo fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mescolatelo con la panna montata.
Lasciate riposare in frigo per almeno mezz’ora prima del consumo.

1 COMMENT

One thought on : 1

  • Monique Janssen
    April 30, 2015 at 7:44 pm

    Simpel om te maken en geweldig resultaat !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.